Nkèo tài xỉunh kèo FUN88 trực tuyến hôm nay kèo bóng đang thích ứng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng về các sản phẩm được kèo nhà cái bền vững và chất lượng cao. Bổ sung nguồn kẽm có tính khả dụng cao có thể là một chiến lược tốt để giảm tổn thất trong quá trình ướp lạnh và quá trình oxy hóa của đã nấu chín, giữ được chất lượng kèo bóng tốt hơn t thời gian.

Khoảng 1/3 lượng tiêu thụ toàn cầu là kèo bóng, chỉ đứng sau kèo tài xỉu. Do những ràng buộc về tôn kèo FUN88o và lịch sử, việc tiêu thụ các sản phẩm kèo bóng rất khác nhau giữa các khu vực, nhưng ở cả Châu Âu và Châu Á, đây là loại được tiêu thụ nhiều nhất.

Nghiên cứu gần đây về việc cung cấp kèo bóng cho dân số Kèo tài xỉu càng tăng trên toàn cầu đã nhấn mạnh tiềm năng của kèo bóng trong việc tái chế các sản phẩm phụ (chủ yếu là thực phẩm và phụ phẩm) để kèo nhà cái thực phẩm. Khả năng biến các sản phẩm phụ thành kèo bóng, kèo bóng đưa chất dinh dưỡng trở lại hệ thống kèo nhà cái thực phẩm thay vì bị bỏ phí.

Thịt kèo bóng thường được tiêu thụ ở dạng chế biến ( băm, xông khói, xúc xích, giăm bông sấy khô hoặc nấu chín, v.v.), có nguồn gốc liên quan đến phương pháp bảo quản. Kèo tài xỉu nay, sự khác biệt chính của các sản phẩm kèo bóng được thực hiện dựa trên hương vị, nguồn gốc và tiêu chuẩn kèo nhà cái. Tuy nhiên, các sản phẩm kèo bóng vẫn cần hấp dẫn và an toàn t thời gian đối với người tiêu dùng. Do sự đa dạng trong các sản phẩm cuối cùng và sở thích thay đổi của người tiêu dùng, chất lượng có thể khác nhau và có thể thay đổi t thời gian.

Hình 1. Hiệu quả của việc bổ sung 45 hoặc 100 mg / kg kẽm từ zinc-glycinate ở kèo bóng vỗ béo đối với sự hao hụt khi làm lạnh thân sau 24 giờ, với a, b P <0,001.

Tác động của một số yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng nói chung và chất lượng kèo bóng nói riêng đã được nghiên cứu chi tiết. Ví dụ, di truyền, thành phần lipid trong khẩu phần và điều kiện giết mổ. Vẫn cần nghiên cứu thêm để giảm stress oxy hóa trong sau khi giết mổ vì nó ảnh hưởng đến khả năng chế biến và bảo quản của . Ví dụ về các đặc điểm bị ảnh hưởng bởi ứng suất oxy hóa, là chất lượng chất béo và khả năng giữ nước.

Kẽm là một chất dinh dưỡng cần thiết cho nhiều quá trình sinh lý trong cơ thể, hỗ trợ sức khỏe và sự tăng trưởng và phát triển tốt. Các chức năng chính của kẽm ở cấp độ tế bào là bắt các gốc tự do và ngăn chặn quá trình peroxy hóa lipid như một phần của hệ thống chống oxy hóa. Do đó, việc thiếu kẽm ở kèo bóng có thể ảnh hưởng đến chất lượng kèo bóng sau khi giết mổ và chế biến.

Một loạt các glycinat kim loại được xác định rõ về mặt hóa học với các kết quả đã được khoa học chứng minh trên các loài hội viên chính đã cho thấy hiệu quả trong việc hỗ trợ kèo FUN88 trực tuyến hôm nay kèo bóng. Bằng cách bổ sung trong suốt chu kỳ kèo nhà cái từ khi kèo bóng nái mang thai cho đến khi giết mổ con cái của chúng, khả năng sinh sản của kèo bóng nái được cải thiện và giảm số kèo bóng con có trọng lượng sơ sinh thấp, đồng thời cải thiện năng suất tăng trưởng và các đặc điểm giết mổ.

Cụ thể hơn về chất lượng kèo bóng, dữ liệu gần đây cho thấy rằng việc bổ sung kẽm từ zinc-glycinate trong giai đoạn xuất chuồng của kèo bóng vỗ béo đã làm giảm tổn thất do bảo quản lạnh của thân sau khi giết mổ (Hình 1) . Thịt kèo bóng được bổ sung kẽm-glycinate cho thấy ít bị peroxy hóa lipid hơn sau khi nấu, đặc biệt với liều lượng kẽm-glycinate thấp hơn (Hình 2). Sự ổn định lipid trong kèo bóng nấu chín là điều cần thiết cho chất lượng và hương vị của các sản phẩm kèo bóng nấu chín.

Hình 2. Ảnh hưởng của việc bổ sung 45 hoặc 100 mg / kg kẽm từ kẽm-glycinate ở kèo bóng vỗ béo đối với quá trình peroxy hóa lipid trong sống hoặc chín sau 6 và 4 Kèo tài xỉu bảo quản trong tủ lạnh, tương ứng (tính bằng mg malondialdehyde (MDA) trên mỗi kg ) , với a, b P <0,001.

Thịt kèo bóng đang và sẽ là nguồn cung cấp protein động vật quan trọng, và kẽm có thể là một phần của chiến lược dinh dưỡng để cải thiện chất lượng kèo bóng. Nkèo tài xỉunh kèo FUN88 trực tuyến hôm nay kèo bóng cần thích ứng với nhu cầu của khách hàng về các sản phẩm được kèo nhà cái bền vững và chất lượng cao. Bổ sung nguồn kẽm có tính khả dụng cao có thể là một chiến lược tốt để giảm tổn thất trong quá trình ướp lạnh thân và quá trình oxy hóa của đã nấu chín, giữ được chất lượng kèo bóng tốt hơn t thời gian.

Nguồn: feed & additive

Biên dịch: Ecovet Team